宿州美食

宿州美食指南

【导语】:宿州地处淮河流域,宿州菜是徽菜沿淮风味的集大成者。那里优质丰富的特产资源和徽菜讲究菜品原料本味的特点,相得益彰。

  宿州地处淮河流域,宿州菜是徽菜沿淮风味的集大成者。那里优质丰富的特产资源和徽菜讲究菜品原料本味的特点,相得益彰。只有产自黑龙潭的肥王鱼,加上独特的烹饪技巧,使宿州的奶汁肥王鱼成为徽菜中不可多得的菜品,而符离集烧鸡更将宿州风味的高深烹饪技法表现地淋漓尽致。品过大菜之后,再品砀山酥梨和萧县葡萄,清新爽口,不仅有利于健康,而且更衬出大菜的美味。

  在宿州你可以去当地的街边的小餐馆大拍档,也可以去汴河中路、淮海中路附近的大酒楼,虽档次不同,却也能品符离集烧鸡味到地地道道的徽菜。

  推荐名点:符离集烧鸡、奶汁肥王鱼、蕲县马蹄烧饼、浍河鲤鱼

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  • 宿州萧县面皮

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  • 宿州符离集烧鸡

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