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宿州特产夹沟香稻米

【导语】:宿州本地宝为您介绍当地特产,如下:

  夹沟香稻米

  夹沟香稻米产于宿州市夹沟镇风景区呵泉灌区,稻种珍异,依水而生。泉水为深层地质无污染的天然矿泉水,含有钙、锶、锌等17种矿物质及微量元素,优质的矿泉水润育了著名的夹沟香稻米,经常食用具有滋补养颜、温胃补肾、明目醒肝、抗衰老等功能。据传,香稻米起源于宿州郫湖里村的野生稻种,被镇头寺的住持发现后移植到寺前水田种植,经天然泉水灌溉,成熟后香味奇特,清代嘉庆年间被列为宫廷御用贡米。建国后,经科技部门指导,品质得到进一步提升,品种也由过去单一的香糯米,扩大到香粳、香糯、珍珠香、黑香、红香、绿香等六大系列十余个品种,已被列为“安徽名特产”。

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